miércoles 3 de octubre de 2007

recortes en una polleria de grunbein


Hasta hace

No menos

De 20 cenas


No había notado

Lo farragoso


De trozar

Un pollo

Congelado.


Al margen

De las leyendas

En torno


A su reciclado

A base

De lavandinas

En pelopinchos


Allí estaba

Ese pollito

De 8 pesos


Estalactítico,

Adoptando

Una pose


De fetal

Enganche

Que acaba

De recibir

La murra


Del pelado

Laspada

O Guinta

Para los más


Nostálgicos

O Ratin

Si se quiere.


Lo cierto

Es que el

Producto

De granja


Se

encuentra

Allí,


Provisto

De algún

Que otro

Lastre


Que el buen

Consumidor

Acepta


Con la resignación

Que se pierde

La primer

novia


Y si bien

El objetivo

Es ir descoy

Unta,ndo


Las articulaciones

Más rebeldes

Hasta hallar

El blanco

Pechuga


Primero

Deberá

Finiquitar

Un par

De

Pormenores


Como sacar

La grasa

El culo o


Eliminar

El hígado

Embolsado

Y el cogote


Por el cual

Le inyectan

Altas dosis

De hormonas


En pos de

Un crecimiento

Que achique

Los costos

De tiempo


En relación

Al de

Mantenimiento

Dentro

De las jaulas

De engorde.

La salmonela

Es uno

De los virus


Que el ave

Contaminada

Porta


Y oscilando

De la negligencia

De los tiempos

De cocción


Por parte

De los ases

Culinarios

Puede ser

Una de
Las causas

De muertes

Más pelotudas

En un país

Donde la gente
Muere sin poder
Morir como la gente.

El tata

Baldomir

Prefiere ir

A los bifes